INGREDIENTES:
350 g de harina
6 huevos
1 cucharadita de polvo de hornear
250 g de manteca de cerdo
50 g de mantequilla
1 limón
250g de azúcar
ELABORACION:
Mezclar la harina con el polvo de hornear; rallar la pile de limón .
Mezclar el azúcar con la manteca y hacer una pasta; añadir uno a uno los huevos , la ralladura de limón y la harina y mezclar.
Enmantecar cápsulas de papel o moldes pequños y rellenarlos con la pasta.
Cocer al horno moderado durante unos 15 minutos.
