INGREDIENTES:
1 kg de peras
1 vaso de vino tinto
2 cucharadas de canela en polvo
1 palo de canela en rama
250 g de azúcar
ELABORACION:
Disolver el azúcar en 1l de agua
Pelar y cortar las peras en cuartos; añadirlas al agua con el vino y el palo de canela.
Cocer a fuego moderado hasta que las peras estén tiernas.
Sacar y escurrir las peras; servir en plato espolvoreadas con canela.
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